У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Автор
Опубликовано: 4216 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.
Теги: рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Фото Оружии Встречи Лодочного На Хранение Лодка Нло Cheerson Сайта Что Руками Выращивание От Не Щуки Охота Окуня Архива Под Сделать Рецепт Пвх Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбалке 16 Установка Помидоры Леща Овощей Оладьи Воблер Мотора Способы Блюда для детей Зиму Снасти Щука Теплице Чай Маринованные Винограда Таёжным Для Рассады Судак Ли Рецепты на ужин Блюда из мяса Белые Июля Советы Яньшин Всем Портала Лодки Лодочный Компот Рецепты Надувная Виды При Спиннинг Правильно Секреты Чем 2016 г Пользователей Такое Бани Ловить Ловли Возжаев Юмор На скорую руку Или Перца Анекдоты Васильевич Огурцы Оригинальные рецепты Сказки Особенности Горячие супы Hangkai За Огурцов Приманки Прочее К чаю Блины Мотор Дома Осенью Рекам Костерка Охоты Полезные Выбрать Евгений Как Семейством Сергей Насадки Своими Мототрансформер Простые рецепты Абхазии 2018 г Баню Рыба Рыбалка Морская Выбор Про Ханты-мансийска Cx-22 Об Город нячанг. вьетнам глазами туриста После Зимой Обзор Без Щуку Заготовки Из Рецепты на завтрак Рыбалки Качестве Приготовить По Кефире 9.9 (15) л.с. Уход Югорские Сентябрь Svat Районе Даче Рыбы Зимней Zyd380 Первый Ловля Валерьевич Котлеты Зимняя Сорам Фотографии Путешествуем