27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 42 43 44 45 46 47 Следующая Последняя

Пользователей Теплице Сентябрь Особенности 16 Качестве Овощей Чай Всем Горячие супы Cx-22 Полезные Блюда для детей За Не Оружии Винограда Рецепт Помидоры Что Яньшин Юмор Руками Или Воблер Компот Сергей Оладьи На скорую руку Огурцы Своими Рыбалки По Правильно Путешествуем Зиму Ловли Хранение Щука Бани Леща Дома Насадки Заготовки Сказки Сайта Об Семейством Лодочного Щуки Костерка Охота При Мотор Hangkai После Такое Рецепты Простые рецепты Баню Рыбалке Прочее Приготовить Портала Маринованные Выращивание Рассады Рыбалка Охоты Установка Возжаев Надувная Выбрать Даче Встречи Нло От Огурцов Выбор Перца Таёжным Zyd380 Югорские Лодки Без Советы Cheerson Пвх Архива Ловить Блюда из мяса Щуку Для 2018 г Сорам Ли Анекдоты Секреты Районе Зимой Способы Под Судак Зимняя Рецепты на завтрак Осенью Ловля Рецепты на ужин Виды Приманки Обзор Абхазии Валерьевич Рыбы К чаю Первый Котлеты 9.9 (15) л.с. Морская Лодка Блины На Про Чем Окуня Зимней Из Васильевич Фото 2016 г Сделать Рыба Уход Евгений Ханты-мансийска Как Лодочный Кефире Город нячанг. вьетнам глазами туриста Белые Svat Рекам Мототрансформер Мотора Фотографии Оригинальные рецепты Спиннинг Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Снасти Июля