27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 42 43 44 45 46 47 Следующая Последняя

Zyd380 Урожай Рыбалки Установка Охоты Город нячанг. вьетнам глазами туриста Мотор Все Лодочного Заготовки Такое Сказки Возжаев Валерьевич Приманки Оладьи Своими Костерка Нло Ли После Щуки Из Или Рыба Семейством Без Анекдоты Таёжным Полезные Рецепты на ужин Баню Юмор Дома От Блины Cx-22 Сделать Горячие супы Правильно Зимней Кефире Портала Первый Ханты-мансийска Зимой Евгений Яньшин 2018 г По Ловля Перца Рецепты Простые рецепты Сайта Ловить На скорую руку Огурцов Об На Помидоры Рассады Пвх Архива Пользователей Как Зиму Воблер Огурцы 16 Рыбы Чай Рецепт Для Котлеты Морская Лодка Секреты Мототрансформер Мотора Овощей Бани За Чем Июля Насадки Путешествуем Выбор Югорские Щука Рыбалке Надувная Снасти Рецепты для рождества Оригинальные рецепты Районе К чаю Всем Белые При Прочее Винограда Компот Уход 2016 г Фото Встречи Охота Оружии 9.9 (15) л.с. Блюда из мяса Руками Щуку Рецепты на завтрак Выращивание Рекам Особенности Леща Виды Сентябрь Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Не Лодки Спиннинг Фундамент Сорам Приготовить Ловли Васильевич Выбрать Маринованные Советы Блюда для детей Зимняя Про Лодочный Cheerson Обзор Рыбалка Что Под Абхазии Фотографии Svat Теплице Hangkai Осенью Даче Сергей Окуня