27 января 2015 +6 RSS-лента

Сборник домашних кулинарных рецептов

Автор блога:

Наталья

Все рубрики (202)

Первые блюда (11)

Вторые блюда (11)

Закуски (1)

Салаты (0)

Соусы (1)

Десерты (1)

Выпечка (7)

Блины и Оладьи (51)

Напитки (24)

Консервация (68)

Прочие рецепты (27)

Рецепт лечо из болгарского перца – заготовка на зиму

Надеюсь, рецепт найдет своих почитателей, и солнечное лечо порадует Вас ярким цветом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

1.Помидоры 3 кг.
2.Лук репчатый 1 кг.
3.Перец сладкий 1 кг.
4.Морковь 1 кг.
5.Соль 100 г.
6.Сахар 300 г.
7.Подсолнечное масло 200 г.
8.Уксус 9% 30 г.
9.Перец острый красный
10.Петрушка

Приготовление:

1.Помидоры вымойте, снимите кожицу(предварительно обдайте кипятком), порежьте и с помощью блендера пюрируйте( можно пропустить через мясорубку).
2.Лук и морковь очистите, обмойте, обсушите и нарежьте кубиком.
3.Перец очистите, удалив плодоножку, семена, вымойте, обсушите и нарежьте дольками.
4.Помидорное пюре доведите до кипения, снимите пену, добавьте овощи и тушите 10-15 минут.
5.Добавьте соль, сахар, уксус, масло, специи, доведите до кипения, огонь убавьте и тушите 40-50 минут (пока морковь не станет мягкой).
6.За 5-10 минут до окончания, добавьте перец острый по вкусу и мелко измельченную петрушку.
7.Разложите в чистые, стерилизованные банки и закатайте.

Наталья 30 апреля 2015 0 Нет комментариев рецепт, перца, на, лечо, из, зиму, заготовка, болгарского

Страницы: Первая Предыдущая 35 36 37 38 39 40 Следующая Последняя

Винограда Щука Всем Июля Лодки Абхазии Лодочного Сделать Мотора Яньшин Рецепт Бани Рассады Для Овощей Рыбалка Секреты Способы Морская Особенности За Возжаев Кефире Рецепты на завтрак Охоты Такое Огурцов Анекдоты Качестве Зимняя Мототрансформер Помидоры Оладьи Перца Обзор Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбалке Пользователей Чем Сорам Спиннинг Семейством Установка Зиму Костерка Судак От Лодка Или Васильевич Рыба Баню Нло Svat Прочее Уход 9.9 (15) л.с. Приманки Портала Котлеты Архива Как При Сайта Маринованные Под Рыбалки Приготовить Cx-22 Рекам Hangkai Зимой Первый 2018 г Ловля Своими На скорую руку Zyd380 Виды Огурцы Путешествуем Таёжным Правильно Ловли Фото Осенью Югорские К чаю Не Оригинальные рецепты Блюда из мяса Евгений Ловить Лодочный Блины Руками Простые рецепты Сказки Выращивание Охота Теплице Снасти Советы Что Окуня Сентябрь Насадки Районе Оружии Встречи Зимней После Ханты-мансийска Надувная Об Выбор Щуки Из Дома Воблер Даче Полезные Про На Рецепты Рецепты на ужин Фотографии Сергей Cheerson 16 Город нячанг. вьетнам глазами туриста Горячие супы Пвх Без Рыбы Юмор Леща Компот Белые Мотор 2016 г Выбрать Чай По Ли Блюда для детей Заготовки Хранение Щуку Валерьевич