У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 4216 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Даче Hangkai Ловля Рыба Ли Рецепты Для Семейством Котлеты Щуку Югорские Валерьевич Ловли Рассады Заготовки Морская Простые рецепты Блины Лодка Овощей Яньшин Прочее Город нячанг. вьетнам глазами туриста Сделать Июля Кефире Выбор Под Cheerson Теплице Васильевич После Выбрать Способы 2018 г Оружии Нло Юмор Помидоры Правильно Как Установка Снасти Мототрансформер Качестве Про Первый Сайта Хранение Компот Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Zyd380 Районе Уход Пвх За Горячие супы Сорам Svat Лодочного Приманки Леща Ловить Охоты Лодочный Блюда для детей Встречи Чем От 16 Блюда из мяса Рецепты на завтрак Баню По Щука Обзор Мотор Зимняя Маринованные Рекам Щуки Бани Воблер Об Ханты-мансийска Перца Спиннинг На скорую руку К чаю Фото Рыбалка Огурцов Судак Огурцы Виды Советы Или Возжаев Не Особенности Такое Портала Зимней На Осенью Секреты Путешествуем Cx-22 Насадки 2016 г Рыбалки 9.9 (15) л.с. Окуня Евгений Руками Фотографии Приготовить Архива Охота Дома Полезные Всем Рыбы Оригинальные рецепты Рыбалке Белые Чай Мотора Зиму Сказки Выращивание Без Своими Абхазии Оладьи Пользователей Сергей Рецепты на ужин Лодки Винограда Надувная Сентябрь Из Зимой Костерка Что При Таёжным Анекдоты Рецепт