У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Главная → Блоги → Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина

Икра кабачковая как из магазина

Автор
Опубликовано: 4156 дней назад (30 апреля 2015)
Рубрика: Консервация
0
Голосов: 0
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Теги: магазина, как, кабачковая, икра, из
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий
Рецепты на завтрак Охоты На Всем Овощей Пвх Зимняя Горячие супы Фотографии Окуня Или Таёжным Рыбалки Баню Зиму Пользователей Город нячанг. вьетнам глазами туриста Под Zyd380 Архива Первый Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Полезные Портала Лодка Лодки Хранение К чаю Из Огурцов Щуки Рассады Рыбы Блюда для детей Васильевич Дома Чай Ловить Мототрансформер Сделать Белые Щуку Сентябрь Мотор Маринованные Фото Даче Такое По М. задорнов Мотора Сохранить Блины Руками Фундамент Юмор На скорую руку Svat Анекдоты Рецепты на ужин Ловля Прочее Cheerson Ли Выбрать Бани Сергей Надувная Возжаев Воблер Нло Урожай Винограда Оружии Огурцы Костерка Выбор После Сайта 2016 г Выращивание Обзор Осенью Семейством Котлеты Зимней Советы Районе Способы Сорам Евгений Зимой От Виды Спиннинг Рыбалке При За Заготовки Компот Яньшин Cx-22 Встречи Морская Hangkai Ханты-мансийска Валерьевич 16 Простые рецепты Правильно Приманки Насадки Уход 2018 г Как Оладьи 9.9 (15) л.с. Теплице Чем Помидоры Щука Оригинальные рецепты Приготовить Леща Рекам Охота Установка Особенности Июля Рецепты Путешествуем Рыбалка Ловли Не Без Абхазии Лодочный Сказки Югорские Секреты Снасти Своими Рыба Об Про Рецепт Что Лодочного Для Блюда из мяса