Щука паровая

18 января 2015 - Наталья

Филе средней щуки разделить на пропорции, посолить и поставить на холод. Из головы, хвоста и костей приготовить рыбный бульон, добавив в него необходимые специи.

Уложить в один ряд на дно плоской кастрюли подготовленную рыбу, залить бульоном, чтобы куски рыбы были погружены в него ровно на половину, посолить, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении 15-20 минут. Когда мясо рыбы будет легко расслаиваться, что можно проверить вилкой, бульон надо процедить, заправить маслом, растертым с мукой, и проварить 15 минут. Снять с огня, заправить лимонным соком или винным уксусом по вкусу. Рыбу переложить на блюдо, залить соусом, вокруг рыбы разложить горячий отварной картофель и приятного аппетита!

Вот такое вот приготовление щуки.

Теги: щука, паровая

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1632 просмотра

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

За Огурцов Надувная 2016 г Мототрансформер Оладьи Юмор Или Фотографии Мотор Ловля Не Рецепты на завтрак Hangkai Сказки По Лодочного Нло Валерьевич Окуня Архива Сергей Секреты Качестве К чаю Сделать Урожай Пвх Всем Ловить Морская Щуки На скорую руку Костерка Путешествуем Рыбы 9.9 (15) л.с. Баню Рыбалка Рецепты для рождества Cx-22 Снасти Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Без Выбор Зимняя Рецепты Все Ли Приманки Лодки Перца Svat Огурцы Спиннинг Под Белые Зимой Яньшин Рыбалке Для Чем 2018 г Простые рецепты Возжаев При Как Обзор Горячие супы Рекам Винограда Приготовить Лодка Судак Ловли Даче Насадки Выбрать Такое Cheerson Сентябрь Компот Про Блины Полезные Осенью Прочее Об Семейством Зимней Первый Охота Помидоры Пользователей Правильно Бани Рыба Кефире 16 Леща Руками Zyd380 Способы Советы Блюда из мяса Районе Югорские Зиму Анекдоты Щуку Лодочный Выращивание Абхазии Евгений После Блюда для детей На Сайта Портала Васильевич Рассады Котлеты Щука Охоты Таёжным Заготовки Воблер Рыбалки Своими От Ханты-мансийска Уход Рецепты на ужин Мотора Маринованные Дома Что Сорам Виды Рецепт Встречи Особенности Город нячанг. вьетнам глазами туриста Оригинальные рецепты Чай Оружии Фото Из Фундамент Июля