У КОСТЕРКА
Сайт для увлечённых людей
Блоги
Сборник домашних кулинарных рецептов → Икра кабачковая как из магазина
Икру я готовлю без уксуса и майонеза, она очень хорошо хранится всю зиму, а в качестве консерванта — сахар.

Икру делать довольно муторно, из этого количества у меня получается примерно 6 банок по 700 гр.

Ингредиенты:

1.Кабачки средней величины примерно 3 шт.
2.Морковь 4-5 шт. средние
3.Лук репчатый 4-5 шт.
4.Помидор 4-5 шт. средних
5.Соль по вкусу
6.Сахар по вкусу

Приготовление:

1.Кабачки очистить, нарезать кубиками.
2.Морковь очистить, натереть на тёрке (по объему получается в 2 раза меньше резаных кабачков).
3.Лук очистить, измельчить в блендере.
4.Помидоры порезать, предварительно сняв кожицу.
5.Все подготовленные овощи обжарить на сковородке отдельно порциями, сваливая все в большую кастрюлю.
6.Затем всё вместе протушить, добавить соль крупную и сахар по вкусу. Тушить минут 15-20.
7.Затем измельчить всё до однородной консистенции блендером (можно прокрутить в мясорубке).
8.Опять довести до кипения и закатать в горячие стерилизованные банки и под одеяло для медленного остывания.
Охота 2018 г Сорам Котлеты Рыба Cx-22 Помидоры Оладьи Евгений Виды Пвх Приманки Чем Яньшин Баню Правильно Июля Из Лодки Hangkai Охоты Рыбалке Путешествуем Воблер Чай Своими После Мотор Анекдоты Архива Насадки Даче Надувная 16 Хранение Таёжным От Встречи Что Осенью Лодка Оружии 2016 г К чаю Зимняя Рассады Портала На Окуня Советы Сергей Первый Перца Всем Svat Районе Пользователей Фото Винограда Выбор Валерьевич Щука Для Костерка Приготовить Cheerson Способы Щуку Зиму Оригинальные рецепты Уход Рецепты на ужин Сайта Сделать Рыбалка Особенности На скорую руку Ловля Ханты-мансийска Блюда из мяса Руками Установка Мототрансформер Леща Маринованные Зимней Простые рецепты За Морская Рецепты на завтрак Семейством Или Мотора Заготовки Дома Компот Овощей Обзор Фотографии Сказки Про Выбрать Спиннинг Теплице Снасти Югорские Блюда для детей По Под Белые Щуки Прочее Юмор При Судак Горячие супы Секреты Ли Бани Не Блины Об Абхазии Сентябрь Качестве Такое Город нячанг. вьетнам глазами туриста Полезные Ловли Рецепты Лодочного Как Лодочный Рыбалки Рецепт Васильевич Выращивание Кефире Без Зимой Zyd380 Возжаев 9.9 (15) л.с. Огурцы Огурцов Город ня-чанг. вьетнам глазами туриста Рыбы Рекам Нло Ловить